Ferienweingut Villa Hausmann

Online-Anfrage:

Newsletter:

Kontakt

• Speisekarte

Speisekarte

Aus Roswitha´s Suppentopf

Riesling-Sahne-Süppchenaus eigener Kreation, unbedingt probieren	4,00 €
pikante Gulaschsuppemit viel Fleischeinlage	4,00 €
Zwiebelsuppemit Weißwein abgeschmeckt und Käse überbacken	4,00 €
Tomatencremesuppemit feinen Kräutern	4,00 €

Appetitanreger

gebratener Scampispießan Salatbouquet, dazu Baguette und Cocktailsoße

5,80 €

Alles Käse

Käsewürfelmit Trauben und Salzgebäck	3,60 €
Weinkäse pikant2 Stück, aromatischer Weichkäse	6,80 €
Schafskäse nach Art des Hausesüberbacken mit Tomaten, Oliven und Knoblauch verfeinert mit Olivenöl und Kräutern	8,40 €

Von der Kalt-Mamsell

Winzerteller - moselländische Brotzeit - Leber-, Blutwurst, Schwartemagen, roher Schinken, Weinkäse, Brot und Butter, dazu servieren wir Ihnen einen Hefeschnaps
für 1 Person	10,40 €
für 2 Personen	14,40 €

Herzhaftes aus der Winzerküche

Weinbauernsülze mit hausgemachter Remoulade
mit Brot und Butter	7,50 €
mit Bratkartoffeln	9,80 €
Wurstsalat von Lyoner-Fleischwurst, abgeschmeckt mit Essig-Öl-Marinade
mit Brot und Butter	7,50 €
mit Bratkartoffeln	9,80 €
wahlweise mit Käsestreifen - Aufschlag -	1,50 €
zwei Spiegeleierauf Bratkartoffeln	6,50 €
Roastbeef kalt aufgeschnittenan Salatbouquet mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln	10,40 €

Fisch auf den Tisch

gebratenes Lachsfilet in Riesling-Zitronensoßeauf Bandnudeln, dazu ein bunter Beilagensalat oder gefüllte Minipaprika	12,80 €
mild geräucherter Lachskalt serviert mit Honig-Mohn Senf
mit zwei Kartoffelrösti	10,40 €
100 ml Senf im Tontöpfchen zum Mitnahmpreis von € 5,70 aus der historischen Senfmühle Monschau

Aus der Pfanne

Winzersteak vom Schweinekammdazu bunter Salatteller, wahlweise Bratkartoffel, Rösti oder warmer Speckkartoffelsalat	10,80 €
zartes Rumpsteak medium gebratendazu bunter Salatteller, wahlweise Bratkartoffeln, Rösti oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark	16,90 €
zartes, paniertes Schweineschnizzeldazu bunter Salatteller, wahlweise Bratkartoffel, Rösti oder warmer Speckkartoffelsalat	10,80 €

Vitaminreich, knackig und frisch

gemischter Salatteller Dressing nach Art des Hauses
mit gebratenen Scampispießen	10,80 €
mit knursprigen Schnitzelstreifen	9,90 €
mit Schafskäse	9,60 €
kleiner bunter Beilagensalat	3,50 €

Alles Tolle aus der Knolle

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkan Salatbouquet	7,40 €
dazu gebratene Scampis	9,90 €
dazu gebratenes Hähnchenbrustfilet	10,90 €

Klassiker

Süßer Genuss

eingelegte rote Weinbergpfirsiche mit cremigem Vanilleeis

4,50 €

Mosel Weinkulturland

"Die" Internetadresse für Urlaub und Freizeit im ländlichen Raum.

Hier präsentiert sich das deutschlandweit größte qualifizierte Angebot an Unterkünften und Urlaubszielen im ländlichen Raum.

Angebote im Bereich Urlaub auf dem Bauernhof, Landurlaub, Weintourismus, Reittourismus sowie viele weitere "ländliche" Urlaubs- und Freizeitangebote werden hier vermarktet.

Mosel Weinkulturland

Das Zeichen "MOSEL WeinKulturLand" – symbolisiert durch die goldene Krone - darf prinzipiell von allen Betrieben und Institutionen, die in der Moselregion beheimatet sind, genutzt werden.

Ganz gleich, ob es sich dabei um Betriebe handelt, die den drei Kernbereichen Wein, Tourismus und Kultur angehören oder um gänzlich andere Sparten – auch Handwerksbetriebe, Dienstleistungsunternehmen und kommunale Einrichtungen sind herzlich eingeladen, das Zeichen zu nutzen.

Gedacht ist sein Einsatz als ein Zeichen der Identifikation mit und Herkunft aus der Region.

Service Qualität Deutschland

Hinter dem Qualitätsmanagement ServiceQualität Deutschland stehen die qualitätsbewussten Bundesländer. Sie alle haben sich einem gemeinsamen Ziel verschrieben: Die Dienstleistungsqualität im Reiseland Deutschland flächendeckend zu sichern und auszubauen.

Das Engagement der beteiligten Bundesländer liegt darin, das Qualitätsbewusstsein von Dienstleistungsunternehmen zu intensivieren, die Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Branchen zu fördern und durch eine verbesserte Servicementalität die Attraktivität der Destinationen in Deutschland zu steigern.

Dehoga Rheinland-Pfalz

Hinter dem DEHOGA steht mit dem Gastgewerbe eine wachsende Dienstleistungsbranche und ein starkes Stück Wirtschaft überwiegend mittelständischer Prägung.

17 Landesverbände, 3 Fachverbände sowie 4 Fachabteilungen sind im DEHOGA Bundesverband zusammengeschlossen. Über den DEHOGA formulieren die fast 80.000 Mitgliedsunternehmen aus ganz Deutschland ihre Forderungen und Anliegen.

Das Ziel der Branchenpolitik ist es, Gegenwart und Zukunft des Gastgewerbes zu sichern und die Unternehmerbetriebe soweit als möglich zu unterstützen.

Zertifizierter Betrieb "Mosel"

Das Mosel-Markenzeichen "Zertifizierte Qualität" steht für ein explizites Qualitätsversprechen: Einrichtungen, Veranstaltungen und Produkte aus der Region dürfen es nur dann tragen, wenn sie sich in regelmäßigen Abständen der Prüfung strenger Marken-Richtlinien durch unabhängige Prüfungsinstitutionen stellen.

Gästeticket

Neu ab der Saison 2012 für unsere Hausgäste

Das Gäste-Ticket, zur freien Nutzung von Bus und Bahn im Landkreis Cochem-Zell.

So erreichen Sie ohne Ihren PKW viele Ausflugsziele, sparen sich Parkgebühren und können auf Ihrer Tagestour auch das ein oder andere Glas Moselwein genießen.

Gästeticket-Inhaber erhalten bei Besichtigung der Reichsburg Cochem einen Preisvorteil; dies gilt ebenso für den Mosel-Wein-Express sowie die Sesselbahnn Cochem und bei einer Fähr-Überfahrt zwischen Ellenz-Poltersdorf und Beilstein.