Seit Ende der 80er Jahre ist Rotwein-anbau an der Mosel erlaubt. Vorher war die Mosel ein reines Weißwein-anbaugebiet. Umso stolzer sind wir, dass wir Ihnen nun auch hervorragende Moselrotweine präsentieren können. Die rote Farbe entwickelt sich durch die Maischegärung. Hier werden die Schalen mit dem Most eine kurze Zeit temperiert vergoren.
Speisenempfehlung
Wild, Schinken,gegrilltes dunkles Fleisch, Pizza, Pasta
Unser Tipp
Als frischer Jahrgang darf er auchmal leicht gekühlt getrunken werden, eine wahre Wein-Überraschung
Rebsorte
Dornfelder, Spätburgunder
Geschmack
Erinnert an Johannisbeereund Brombeere. Ein sehr fruchtintensiver,harmonischer Rotwein.
Aroma
Es sind gehaltvolle, körperreiche undleicht gerbstoffbetonte Weine
Farbe
Der Dornfelder dominiert mitseiner tief dunkelroten Farbe mitvioletten Facetten
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
Rz 3,0 g/l S 4,2 g/l Alk. 13,0% vol
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